Un 2021 ple de projectes!

S’acaba un 2021 de vertigen i comença un 2022 il·lusionador!

Aquest any ha sigut un any estrany per a tothom, però per nosaltres ha sigut un any de vertigen. Vertigen perquè enmig de la pandèmia hem decidit tirar endavant el projecte d’obrir el nostre propi obrador de licors a Santa Coloma de Farners. I hem sobreviscut!

Aquest petit pas de gegant ha fet que La Sobirana agafi una dimensió nova, a  la qual tot just ens hi estem acostumant. Aquestes són una llista de les coses que hem aconseguit:

  • Hem llançat una campanya de títols participatius que ha recollit 25.000€  en només 13 dies, per a poder finançar les reformes del local i la compra de material per a elaborar ratafia ( Aquí fem una mica de trampa, ja que tècnicament va ser a les últimes setmanes del 2019…Diguem que ha sigut un any més llarg del compte!)
  • Hem inaugurat el primer obrador de ratafies de Santa Coloma de Farners, durant el Mercat de les Herbes, i amb l’estel·lar actuació d’en Marc Sarrats.
  • Hem estrenat l’obrador amb una ratafia icònica, la millor ratafia de Santa Coloma de Farners del Concurs de ratafies del 2019, obra de la Isabel Roqueta. Un plaer haver fet potingues amb vosaltres!
  •  Hem tornat a fer la campanya de tallers amb casi normalitat, a la finca de Can Moragues.
  • Hem embotellat les nostres pròpies garrafes d’alcohol vínic per als tallers, i també per tota la gent que fa ratafia a casa seva.
  • Per primer cop a la història, s’han elaborat a Santa Coloma de Farners moltes de les seves receptes. Unint forces amb la Confraria de la Ratafia, la plataforma No a la Mat – Selva i l’A.E. i G. Roca Guillera, hem elaborat conjuntament la Corriols, la Tetralogia 1842 i la Roca Guillera.
  • Hem pactat un acord de no només elaboració, sinó també comercialització, amb la Corriols, la Clàssica i la Nou Verda. Part dels beneficis aniran com a donació per una part, a pagar la lluita contra la construcció del ramal de la MAT, i per l’altre, a engrandir i fer cada cop més potent la Festa de la Ratafia. D’aquesta manera, aquestes magnífiques ratafies començaran a sortir de Santa Coloma!
  • Estem participant en dos candidatures de Projectes Singulars, dels quals als dos ens han atorgat la subvenció i, per tant, tiraran endavant. Aviat us explicarem més detalls!
  • En aliança amb el gran mestre Xavi Codina, de Ratafia Russet, hem elaborat la Volem, una ratafia d’edició limitada per celebrar amb la Confraria els 40 anys de la Festa de la Ratafia.
  • Hem fet més fires que mai! Santa Coloma de Farners, Berga, Centelles, Besalú, Palafolls, Cassà de la Selva… i moltes més!
  • També hem fet la tercera edició del Penjat i la Penjada, la nostra parella.
  • Hem començat, malgrat les restriccions per la covid, a fer les primeres edicions de La Sobirana al Carrer, durant la Festa Major de Santa Coloma de Farners. Quan torni el bon temps, tornarem a fer que al carrer del Centre hi passin coses, estigueu atents…
  • Han començat a caminar els primers projectes d’Obrador Compartit a casa nostra! Ens encanta formar part de l’inici de tants projectes engrescadors, com Tres Cadires va fer-ho quan érem uns pollets. En breu us explicarem més sobre el que es cou aquí dins!
  • Hem enllestit un catàleg magnífic i reeditat els fulletons, per a poder fer una bona feina de comercialització i fer arribar tots les licors arreu de Catalunya.

 

Ara però, comença un nou any, i toca encarar objectius per aquest 2022. Esperem que la covid ens deixi respirar finalment, i poder continuar construint cooperativisme i sobirania etílica!

Aquest lloc web utilitza cookies amb la finalitat d’oferir una millor experiència d’usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per l’acceptació de les cookies esmentades i l’acceptació de la nostra política de cookies, cliqui l’enllaç per a més informació.