Ratafia La Penjada

Ratafia d'autor
Graduació: 24°
Sucre: 160 gr/L
Ingredients: Aiguardent d'origen vínic, nous verdes, selecció d'herbes i sucre

12.50  11.50 

Descripció

La Penjada és la primera ratafia cooperativa, elaborada amb aiguardent de vi aromatitzat seguint el mètode tradicional del tronjó. 

Abans d’afegir els ingredients indispensables de tota ratafia catalana (nous verdes, plantes aromàtiques i espècies) aromatitzem l’alcohol penjant-hi a sobre taronges en suspensió. Una recepta innovadora que li aporta el seu caràcter únic. (, marcat també per la poca quantitat de sucre que duu (sols el 16%) 

Els ingredients

Per fer-lo utilitzem ingredients de la màxima qualitat: aiguardent de vi, plantes aromàtiques i espècies ecològiques, sucre de comerç just.

Nota de tast

En vista presenta l’aspecte habitual d’una ratafia, les sorpreses arriben quan la tastem.

D’aroma cítric en nas i entrada fresca en boca, desplega amb el temps un contrast equilibrat entre l’amargor de la nou i la presència de plantes aromàtiques. La poca quantitat de sucre la fa ideal per compartir en vermuts i sobretaules.

També et pot interessar:

Aquest lloc web utilitza cookies amb la finalitat d’oferir una millor experiència d’usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per l’acceptació de les cookies esmentades i l’acceptació de la nostra política de cookies, cliqui l’enllaç per a més informació.