Skip to content
La Sobiranalogo sobirana
  • Agenda
  • Serveis
    • Tallers
    • Tasts
    • Rutes
  • Licors
    • La Penjada
    • El Penjat
    • On trobar-los
  • Blog
  • Qui som
ampolla-penjada001
ampolla-penjada002
ampolla-penjada003
ampolla-penjada004
ampolla-penjada005
ampolla-penjada006
ampolla-penjada007
ampolla-penjada008
ampolla-penjada009

La Penjada

La Penjada és la primera ratafia cooperativa, elaborada amb aiguardent de vi aromatitzat seguint el mètode tradicional del tronjó.

Abans d’afegir els ingredients indispensables de tota ratafia catalana (nous verdes, plantes aromàtiques i espècies) aromatitzem l’alcohol penjant-hi a sobre taronges en suspensió. Una recepta innovadora que li aporta el seu caràcter únic, marcat també per la poca quantitat de sucre que duu (sols el 16%)

  • Ingredients
  • Nota de tast

Per fer-lo utilitzem ingredients de la màxima qualitat: aiguardent de vi, plantes aromàtiques i espècies ecològiques, sucre de comerç just.

En vista presenta l’aspecte habitual d’una ratafia, les sorpreses arriben quan la tastem. D’aroma cítric en nas i entrada fresca en boca, desplega amb el temps un contrast equilibrat entre l’amargor de la nou i la presència de plantes aromàtiques. La poca quantitat de sucre la fa ideal per compartir en vermuts i sobretaules.

Primera ratafia cooperativa

Per replantejar-nos la producció i el consum dels licors des d’un punt de vista més crític.

Aiguardent de vi

Reivindiquem l’origen dels licors casolans i la història de l’aiguardent.

16% de sucre

La Penjada és una de les ratafies amb menys sucre.

On comprar-la i tastar-la

Bodega Cal Moix

Fruiteria de la vila

La Fresca – Cooperativa de consum agroecològic

Granoleta

Rosaple – Alimentació Conscient

Ara Proximitat

LÀgrària del Vallès

El Carro Gros

La Bodega de Borges

Subscriu-te al nostre bulletí

Segueix-nos

Facebook Instagram Twitter

Contacte

info@lasobirana.cat
Avís legal
Política de Privacitat
La Sobirana SCCL

Escriu el que estàs buscant

Scroll to Top

Aquest lloc web utilitza cookies amb la finalitat d’oferir una millor experiència d’usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per l’acceptació de les cookies esmentades i l’acceptació de la nostra política de cookies, cliqui l’enllaç per a més informació.

Accepto