1r tast de ratafies a Can Moragues

La Sobirana a Can Moragues: col·laborem amb la Fundació Emys.

És molt important començar aquesta publicació remarcant que la Fundació Emys ha estat bressol de La Sobirana. La relació ja ve de lluny, molt abans de que La Sobirana fos una idea, fins i tot. En els darrers anys, els tres socis hem estat voluntaris o treballadors de la Fundació en algun moment. Ens en sentim molt orgullosos d’haver pogut aportar-hi el nostre granet de sorra, ja que la Fundació Emys és l’entitat que ha donat vida a la comarca i que ha ajudat a despertar moltes consciències sobre com ens hem de relacionar amb l’entorn. Per aquest motiu per a nosaltres totes les activitats que fem a Can Moragues tenen un caràcter especial.

Fundació Emys és una entitat sense ànim de lucre que es dedica a la conservació de la natura. Treballen des de la recerca, la gestió i l’educació en espais forestals, agraris i zones humides, cosa que ha facilitat que la seva seu, Can Moragues, esdevingui un punt neuràlgic a la comarca. Can Moragues és una casa de pagès històrica, entre els nuclis de Riudarenes i Santa Coloma de Farners, a la Plana de la Selva. Disposa d’un espai molt ampli amb diverses hectàrees, on s’hi fan diverses activitats lúdiques, formacions, i fins i tot producció de melmelades i conserves. Per a més informació podeu visitar www.fundacioemys.org.

És precisament aquí, a Can Moragues on es va gestar La Sobirana, fruit de la fusió entre el Curs guiatge en l’univers de la ratafia (organitzat amb la Confraria de la Ratafia) i el curs de Territoris Singulars, encarat al cooperativisme i la gestió sostenible.

Ara, ja constituïts, tornem a les arrels, doncs. De moment ho fem amb els tastos de ratafies amb maridatges, una activitat que permet descobrir els gustos de la Selva a través de la ratafia. Més endavant, així que pengin nous verdes de les nogueres, podrem iniciar la temporada de tallers de ratafia a Can Moragues, amb el primer taller programat ja pel dia 8 de juny. I de cares a més endavant esperem seguir col·laborant amb la Fundació Emys i a Can Moragues, on sempre és un luxe estar i formar part de l’oferta d’activitats.

Els nostres licors

Aquest lloc web utilitza cookies amb la finalitat d’oferir una millor experiència d’usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per l’acceptació de les cookies esmentades i l’acceptació de la nostra política de cookies, cliqui l’enllaç per a més informació.