Francisca Pastells

La recuperació de la Ruta per l’Univers de la Ratafia de Santa Coloma de Farners

 

Hi ha un efecte pervers que té el dia a dia de treure valor a les coses de valor que tenim al nostre voltant. I això, a Santa Coloma de Farners, en som campions olímpics. Vivim en una vila riquíssima en història, cultura, i secrets amagats per les cantonades, que desconeixem i que resten amagats i oblidats.

Per sort, La Confraria de la Ratafia, entre d’altres, ha tingut un paper en treure la pols a la història viva d’aquesta vila, sota l’eix de la ratafia, aquesta beguda de la qual ens considerem capital. Figures com la Francisca Pastells, en Francesc Rosquellas o en Panxo, mostren com era la vida a la nostra ciutat els segles passats, i la seva relació amb el bosc, indispensable per entendre com s’ha mantingut i explotat la nostra tradició ratafiaire.

Per això, hem recuperat la ruta guiada per “l’Univers de la Ratafia” pel casc antic de Santa Coloma de Farners, dissenyada inicialment per la Confraria de la Ratafia, que repassa els racons del poble que ens connecten amb el món de la ratafia i amb aquest seguit de personatges.  A més, també fem parada al món de la pastisseria farnesenca, com també un tast de les ratafies d’autor que es produeixen des de la nostra vila. Us hi esperem!

Els nostres licors

Aquest lloc web utilitza cookies amb la finalitat d’oferir una millor experiència d’usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per l’acceptació de les cookies esmentades i l’acceptació de la nostra política de cookies, cliqui l’enllaç per a més informació.