Blog – La Sobirana

El Blog de la Sobirana

Tots

Esdeveniments

Receptari

Sobirania Etílica

L'Obrador De La Sobirana SCCL

L’obrador ja és una realitat! La nostra idea des de l’inici de la cooperativa era poder portar la producció de...

Fem possible un Obrador Cooperatiu de Ratafies

Obrador Cooperatiu de Ratafies Amb dos anys d’experiència promocionant la ratafia i després de la bona acceptació dels nostres primers...

Com filtrar i rebaixar la teva ratafia

A aquestes alçades de l’estiu, la majoria de ratafies fetes pels volts de Sant Joan ja haurien d’haver finalitzat els...

El cicle de la Ratafia (1)

Passat el març, entrem a l’abril i ens endinsem a la plenitud de la primavera. Moments de verdor, i de...

Què és això de la Sobirania Etílica?

“Un espectre recorre Catalunya, és l’espectre de la Sobirania Etílica.” No, no us espanteu! Encara som lluny que algun savi...

Els inicis de La Sobirana (primera part)

Avui, 25 de març, fa 5 mesos del dia que vam constituir-nos com a Cooperativa després de mesos de preparar...

La Sobirana a Can Moragues: col·laborem amb la Fundació Emys.

És molt important començar aquesta publicació remarcant que la Fundació Emys ha estat bressol de La Sobirana. La relació ja...

Rescatem el licor de la taronja i el cordill

Encetem l’apartat de receptari recuperant aquest curiós licor que l’avi d’en Pauto i l’Ernest va batejar com a tronjó,...

La recuperació de la Ruta per l'Univers de la Ratafia de Santa Coloma de Farners

Hi ha un efecte pervers que té el dia a dia de treure valor a les coses de valor...